Historias para no dormir

"Fíjese que muerte le dio: le arrancó la lengua y se la dejó prendida de la solapa con alambres". Escupía las escenas como si fueran raspas de pescado: una tras otra, con deleite y desprecio a la vez. Aquella mujer de mediana edad, moldeada a base de aguacate y plátano frito, sazonaba las historias con … Sigue leyendo Historias para no dormir

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Compartir es perder. Un recorrido por Semuc Champey y Laguna Lachuá

En Guatemala cualquier lugar está mucho más lejos de lo que piensas. Físicamente tiene una orografía salpicada de accidentes geográficos y con infraestructuras monstruosas. Socialmente parece haberse detenido en una época remota, especialmente bajo la mirada de alguien procedente de la parte y la clase privilegiada del mundo. Semuc Champey y laguna de Lachuá son … Sigue leyendo Compartir es perder. Un recorrido por Semuc Champey y Laguna Lachuá

Las pechugas del 12 de octubre

Al servicio de algo

Celebrar el 12 de octubre en Guatemala teniendo origen español es, como poco, cuestionable. Pero en 2016, un grupo de 3 españoles y 4 guatemaltecos logramos resignificarlo.

Batí los huevos con tanto cariño como para lograr que el sonido del tenedor golpeando el plato evocara el mismo que provocaría mi abuela al hacerlo. Idoia me hizo pensar en la música de los huevos batidos hace seis años y no lo he podido olvidar.

El caso es que si un día estás batiendo huevos para poder cocinar pechugas empanadas con ajo y perejil, acomodarlas sobre un par de pimientos fritos y empotrarlas entre dos trozos de pan tierno, es porque vas de excursión. Y te emociona. La excursión a Santa Catarina Bobadilla (una aldea cercana a La Antigua Guatemala) estaba motivada por la despedida de Idaira, quien después de varios meses en Guatemala regresaba a España.

El 12 de octubre de…

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Acatenango. El ojo de la tierra.

El volcán Acatenango está dormido desde hace 44 años. En apariencia tiene un sueño profundo, pero, ¿quién sabe si algún día los bramidos de su hermano Fuego lo despertarán? Con 3.976 metros de altura, se convierte en el tercer pico más alto de Guatemala (por detrás de Tacaná y Tajumulco) y uno de los más … Sigue leyendo Acatenango. El ojo de la tierra.

LIVINGSTON. EL CARIBE COMO NO LO HABÍAS IMAGINADO

Si le das al play a este audio, vas a tener la oportunidad de ir a un lugar remoto. Los remotos son esos lugares distantes, apartados e inverosímiles. No puedo contarte mucho más, salvo que recorremos también parte de la historia de Guatemala: desde la revolución liberal hasta el conflicto armado pasando por la revolución del … Sigue leyendo LIVINGSTON. EL CARIBE COMO NO LO HABÍAS IMAGINADO